t Ensalada de Huevo y Aguacate

1 porción | 10 minutos

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Ingredientes

• 2 huevos cocidos
• ½ aguacate en cubos
• 1 taza de jitomate cherry partidos
• 2 cucharadas de cebolla morada picada finamente
• 1 cucharada de cilantro fresco picado
• Jugo de limón al gusto
• Sal de mar y pimienta negra
• 1 cucharadita de aceite de oliva extra virgen (opcional)

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Preparación

1. Coloca en un bowl el aguacate, los jitomates y la cebolla morada.
2. Añade los huevos en mitades o rodajas y distribuye de manera uniforme.
3. Agrega el cilantro, unas gotas de limón, sal, pimienta y, si lo deseas, el aceite de oliva. Mezcla suavemente y sirve de inmediato.

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Información nutricional aproximada

340 kcal

• 28 g proteína

• 24 g grasa

• 8 g carbohidratos

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Ajuste de calorías

Nivel	Ajuste
340 kcal	Base
360 kcal	+ 2 claras extra
380 kcal	+ ¼ aguacate adicional
400 kcal	+ 2 claras + ¼ aguacate