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2 porciones · 10 minutos + reposo
Ingredientes
- 3 cucharadas de semillas de chía
- ½ aguacate maduro
- 1 cucharada de cacao en polvo sin azúcar
- 8 almendras (remojadas si es posible)
- 1 taza de agua
- Stevia o fruto del monje al gusto (opcional)
- Frambuesas o frutos rojos para decorar
Preparación
- Hidrata las semillas de chía con ½ taza de agua y deja reposar mínimo 15 minutos, hasta que se forme un gel.
- En la licuadora coloca el aguacate, el cacao, las almendras, la taza de agua restante y el endulzante si decides usarlo. Licúa hasta obtener una mezcla homogénea y cremosa.
- Incorpora esta mezcla al gel de chía y revuelve muy bien hasta integrar.
- Refrigera al menos 1–2 horas (ideal de un día para otro).
- Sirve frío y decora con frambuesas o frutos rojos frescos.
Información nutricional aproximada (por porción)
- Calorías: 170–190 kcal
- Proteína: 5 g
- Grasas: 11–13 g
- Carbohidratos totales: 12–14 g
- Fibra: 7–8 g
