.Salsa de chile de árbol en crudo

24 porciones (1 cucharada) | 10 minutos

Ingredientes

• 2 tazas de chile de árbol limpio
• 2 dientes de ajo ligeramente asados
• 1 cucharada de sal de mar
• ½ taza de aceite de oliva extra virgen prensado en frío
• 1 cucharada de vinagre de manzana o jugo de limón

Preparación

Asa ligeramente los dientes de ajo. Coloca los chiles de árbol, el ajo, la sal y el vinagre de manzana o el jugo de limón en la licuadora. Licúa mientras agregas poco a poco el aceite de oliva hasta obtener una salsa homogénea. Guarda en un frasco de vidrio hermético y conserva en refrigeración.

Información nutricional

Por 1 cucharada

60 kcal

Proteína 0 g

Grasas 7 g

Carbohidratos 1 g

Fibra 0 g