t Muffins de Huevo y Vegetales

1 porción (3 muffins) | 18–20 minutos

---

Ingredientes

• 2 huevos orgánicos
• 2 claras
• ½ taza espinaca picada
• ¼ taza pimiento en cubitos
• ¼ taza champiñones picados
• 1 cucharada cebolla morada picada
• 1 cucharada queso feta o panela (opcional)
• Sal de mar y pimienta
• Paprika o chile en hojuelas

---

Preparación

1. Precalienta el horno a 180°C y engrasa moldes para muffin.
2. Mezcla huevos y claras. Incorpora vegetales, sal y especias.
3. Vierte en moldes y hornea 15–18 minutos hasta que estén firmes y dorados.

---

Información nutricional aproximada

320 calorías

• 30 g proteína

• 18 g grasa

• 8 g carbohidratos

(depende del queso utilizado)

---

Ajuste de calorías

Nivel	Ajustes
Base	Receta original
400 kcal	+¼ aguacate
450 kcal	+1 tostada integral
500 kcal	+¼ aguacate + 1 tostada integral